O chocolate ficou bem mais caro e deve impactar as compras de Páscoa neste ano. Nos últimos 12 meses, o produto acumulou alta de 24,77%, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O percentual é muito superior à inflação oficial do país no mesmo período, que girou em torno de 4,5% até janeiro.
O aumento está diretamente ligado à crise no mercado internacional do cacau. Problemas nas safras de grandes produtores mundiais, como Costa do Marfim e Gana, reduziram a oferta da matéria-prima e pressionaram os preços no mundo todo.
Com menos cacau disponível, o custo de produção sobe e a indústria acaba repassando parte desse impacto ao consumidor final. Mesmo sendo um dos importantes produtores da amêndoa, o Brasil não fica isolado das oscilações do mercado global, o que explica a alta sentida nas prateleiras.