Na próxima quarta-feira, dia 10 de setembro, às 19h30, no Sesc Franca, o público terá a oportunidade de embarcar em uma viagem sensorial e cultural pelo universo do café. O encontro será conduzido por Tadeu de Oliveira, barista, jornalista, mestre de torra e apaixonado por tudo o que envolve esse grão tão presente em nossas mesas e memórias.
Mais do que uma bebida, o café é tradição, afeto e identidade. Nesse bate-papo, Tadeu convida todos a conhecerem a trajetória do café: desde o cultivo nas plantações, passando pela torra e preparo, até chegar ao consumo que conecta pessoas, histórias e territórios. Uma verdadeira experiência que mistura conhecimento, turismo e hospitalidade.
Com 13 anos dedicados ao universo do café, Tadeu de Oliveira está à frente do Olinto Café, é responsável pela torra e pelo turismo no Sítio Capoeira, além de atuar como consultor na criação e gestão de cafeterias pelo Brasil. Organiza eventos, ministra cursos e acompanha cada etapa – do grão à xícara – sempre com olhar atento ao acolhimento. Para ele, viver o café é muito mais do que preparar: é servir com afeto e significado.
Uma noite para apreciar, aprender e se encantar com os sabores e as histórias que o café nos conta.
A entrada é gratuita e acontece na área de convivência