A noite da última sexta-feira (19) entrou para a história da panificação francana. Em uma cerimônia marcada pela emoção, reconhecimento e espírito de união, o empresário Agustinho Valdemir Juliati assumiu a presidência da Associação da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado de São Paulo (AIPESP), colocando Franca em posição de destaque em um dos setores mais tradicionais e importantes da economia brasileira.
Realizada no Teatro Municipal de Franca, a solenidade reuniu autoridades, empresários, lideranças e representantes de sindicatos de diversas regiões do estado, celebrando não apenas a posse de uma nova diretoria, mas também o reconhecimento de uma trajetória construída com trabalho, dedicação e compromisso com a panificação.
Para Franca, cidade que conta com mais de 300 padarias e possui forte tradição no segmento, a conquista tem um significado ainda mais especial. Ver um representante local assumir a liderança de uma entidade que representa cerca de 11,8 mil padarias paulistas reforça a força do empreendedorismo francano e a relevância do setor para a economia e para a vida das pessoas.
Ao assumir a presidência para o triênio 2026/2029, Juliati emocionou os presentes ao destacar valores como amizade, colaboração e serviço ao próximo. Sua fala reforçou uma característica que acompanha sua trajetória: a crença de que grandes conquistas são construídas coletivamente.
A cerimônia também foi marcada por homenagens ao ex-presidente Rui Manuel Rodrigues Gonçalves, que encerrou um ciclo de oito anos à frente da AIPESP deixando um legado de fortalecimento institucional e integração entre os sindicatos do estado.
Entre aplausos e manifestações de apoio, lideranças políticas e empresariais destacaram o orgulho de ver Franca representada em uma posição tão relevante. Mais do que uma conquista pessoal, a posse de Agustinho Juliati simboliza o reconhecimento de todo um setor que diariamente gera empregos, movimenta a economia e faz parte da rotina das famílias.
Um momento histórico para a panificação paulista e, sobretudo, para Franca, que passa a ter voz ainda mais ativa na construção do futuro de um segmento essencial para o desenvolvimento econômico e social do Estado de São Paulo.
